[QUESTION -- REPONSE] Comment monte la sève dans une plante?
Posté : 16 juin 2005 14:53
Certains se sont peut-être déja posé la question sans trop trouver de réponses, et bien la voici résumé!
Tout d'abord la sève montante (des racines jusqu'aux feuilles ou autres appareils végétatifs = sève brute), contenant les sels minéraux, passe dans des conduits appelés XYLEME (inversement au PHLOEME qui permet la descente de la sève, grâce à la gravité tout simplement). Le xylème comprend de "petits et gros tuyaux" (j'essaye d'imager mes propos! ) appelés TRACHEIDES et VAISSEAUX.
Nous avons donc tous les éléments permettant de faire grimper la sève.
Les 2 phénomènes sont : l'appel foliaire & la poussée radiculaire.
1/ L'appel foliaire
Ce phénomène a pour moteur la transpiration des plantes.
Qu'est-ce que la transpiration?
==> C'est l'émission d'eau à l'état de vapeur donc sous forme gazeuse. Elle peut représenter l'équivalent de son poids par jour
Elle se produit par les feuilles, les jeunes tiges ainsi que les pièces florales. Au niveau des feuilles, il y a transpiration par les STOMATES.
Elle peut être influencée par plusieurs facteurs externes comme l'humidité de l'air, l'agitation de l'air (le vent), la température ou encore la lumière, ...
Elle possède une périodicité journalière (plus forte en milieu de journée) et annuelle (plus forte en été).
Bref, revenons à nos moutons et surtout l'appel foliaire.
La transpiration au niveau des feuilles génère une succion sur la sève brute qui circule dans les vaisseaux du xylème.
Cette tension (= succion) se retransmet depuis le sommet de la plante jusqu'aux racines. Pour cela, il faut impérativement des filets d'eau continus dans le xylème.
Ainsi le "manque d'eau" occasionné par la transpiration sera comblé au niveau des racines par l'absorption d'eau + minéraux.
2/ La poussée radiculaire
C'est un phénomène de nature osmotique, due à la sécrétion active d'ions dans les vaisseaux de la stèle.
Petites (voire grosses) explications :
La stèle est la partie de la racine ou de la tige comprenant les vaisseaux conducteurs (donc le xylème et le phloème) entre autre. Elle est séparée du reste de la racine, appelé cortex, ou de la tige par une barrière (bandes de Caspary ou bandes en U), on peut donc la considérée comme une cellule osmotique entourée d'une membrane hémi-perméable. Elle laisse donc passer l'eau mais pas les ions (je simplifie la ).
Les réserves en ions se situent au niveau de la stèle dans les cellules de parenchymes. Le parenchyme libère des ions dans les tissus conducteurs. La stèle va alors avoir une concentration en ions trop élevée par rapport au reste de la tige ou racine. Ainsi grâce à un phénomène osmotique, de l'eau rentre dans la stèle puis dans les vaisseaux conducteurs ce qui fait grimper la sève
Elle a un rôle très important lorsque la transpiration est faible, c'est-à-dire la nuit ou en automne-hiver (pas de feuilles pour les arbres) car elle permet d'alimenter les bourgeons.
3/ Conclusion (enfin )
La sève monte car elle est soit sous tension soit sous pression suivant le moment de la journée et de l'année
==> Ces 2 mécanismes sont exclusifs mais complémentaires <==
Voila, j'espère qu'au moins 1 personne comprendra ce que j'ai tenté d'expliquer!
Tout d'abord la sève montante (des racines jusqu'aux feuilles ou autres appareils végétatifs = sève brute), contenant les sels minéraux, passe dans des conduits appelés XYLEME (inversement au PHLOEME qui permet la descente de la sève, grâce à la gravité tout simplement). Le xylème comprend de "petits et gros tuyaux" (j'essaye d'imager mes propos! ) appelés TRACHEIDES et VAISSEAUX.
Nous avons donc tous les éléments permettant de faire grimper la sève.
Les 2 phénomènes sont : l'appel foliaire & la poussée radiculaire.
1/ L'appel foliaire
Ce phénomène a pour moteur la transpiration des plantes.
Qu'est-ce que la transpiration?
==> C'est l'émission d'eau à l'état de vapeur donc sous forme gazeuse. Elle peut représenter l'équivalent de son poids par jour
Elle se produit par les feuilles, les jeunes tiges ainsi que les pièces florales. Au niveau des feuilles, il y a transpiration par les STOMATES.
Elle peut être influencée par plusieurs facteurs externes comme l'humidité de l'air, l'agitation de l'air (le vent), la température ou encore la lumière, ...
Elle possède une périodicité journalière (plus forte en milieu de journée) et annuelle (plus forte en été).
Bref, revenons à nos moutons et surtout l'appel foliaire.
La transpiration au niveau des feuilles génère une succion sur la sève brute qui circule dans les vaisseaux du xylème.
Cette tension (= succion) se retransmet depuis le sommet de la plante jusqu'aux racines. Pour cela, il faut impérativement des filets d'eau continus dans le xylème.
Ainsi le "manque d'eau" occasionné par la transpiration sera comblé au niveau des racines par l'absorption d'eau + minéraux.
2/ La poussée radiculaire
C'est un phénomène de nature osmotique, due à la sécrétion active d'ions dans les vaisseaux de la stèle.
Petites (voire grosses) explications :
La stèle est la partie de la racine ou de la tige comprenant les vaisseaux conducteurs (donc le xylème et le phloème) entre autre. Elle est séparée du reste de la racine, appelé cortex, ou de la tige par une barrière (bandes de Caspary ou bandes en U), on peut donc la considérée comme une cellule osmotique entourée d'une membrane hémi-perméable. Elle laisse donc passer l'eau mais pas les ions (je simplifie la ).
Les réserves en ions se situent au niveau de la stèle dans les cellules de parenchymes. Le parenchyme libère des ions dans les tissus conducteurs. La stèle va alors avoir une concentration en ions trop élevée par rapport au reste de la tige ou racine. Ainsi grâce à un phénomène osmotique, de l'eau rentre dans la stèle puis dans les vaisseaux conducteurs ce qui fait grimper la sève
Elle a un rôle très important lorsque la transpiration est faible, c'est-à-dire la nuit ou en automne-hiver (pas de feuilles pour les arbres) car elle permet d'alimenter les bourgeons.
3/ Conclusion (enfin )
La sève monte car elle est soit sous tension soit sous pression suivant le moment de la journée et de l'année
==> Ces 2 mécanismes sont exclusifs mais complémentaires <==
Voila, j'espère qu'au moins 1 personne comprendra ce que j'ai tenté d'expliquer!